三水区中等技术职业学校是一所位于广东省佛山市三水区的知名职业学校，提供多个专业方向，涵盖了广泛的领域，以满足学生的不同兴趣和职业发展需求。以下是该学校的主要专业：

1. 机械制造与自动化：该专业培养学生在机械制造和自动化领域的技术能力。学生将学习机械设计、数控机床操作、自动控制技术等课程，掌握机械制造和自动化设备的实际操作技能和相关知识。

2. 电子工程技术：该专业旨在培养学生在电子工程领域的实践技能和理论知识。学生将学习电子元器件的基本原理、电路设计与调试、电子设备维修等课程，掌握电子工程的实际操作技能和相关专业知识。

3. 计算机应用技术：该专业致力于培养学生在计算机应用领域的实践技能和专业知识。学生将学习计算机基础知识、软件开发、数据库管理、网络技术等课程，掌握计算机应用与维护的实际操作技能，为IT行业就业做好准备。

4. 汽车维修与检测技术：该专业培养学生在汽车维修和检测领域的实践技能和理论知识。学生将学习汽车维修技术、汽车电子技术、汽车故障诊断与检测等课程，通过实践训练掌握汽车维修与检测的专业技能。

5. 酒店管理与服务：该专业致力于培养学生在酒店管理与服务行业的技术与管理能力。学生将学习酒店运营管理、前台接待、客房服务、餐饮管理等课程，通过实践训练提升学生的服务技巧和管理能力。

6. 财会管理：该专业培养学生在财务和会计管理领域的专业技能。学生将学习财务会计、成本会计、财务管理等课程，掌握财务分析和财务决策的实践技能。