大埔县田家炳高级职业学校（通常指广东梅州大埔县的田家炳职业中学）提供的专业可能根据年份和学校调整有所变化，以下是常见的专业方向（仅供参考，建议直接咨询学校获取最新信息）：

常见专业方向：

机电技术应用

包括机械制图、电工电子技术、设备维修等课程，适合从事制造业或技术岗位。

计算机应用

涵盖办公软件、网络基础、程序设计等，培养计算机操作与维护人才。

电子商务

学习网店运营、网络营销、物流管理等，适合电商或互联网行业。

会计电算化

教授财务会计、税务基础、财务软件使用等，面向财务岗位。

汽车运用与维修

汽车检测、维修技术、保养等实操课程，适合汽修行业。

学前教育（幼师）

幼儿教育理论、艺术技能（音乐、舞蹈等），培养幼儿园教师。

旅游服务与管理

导游实务、酒店管理、旅游策划等，面向旅游行业。

服装设计与工艺

服装制作、设计基础、面料知识等，适合服装行业。

现代农业技术

种植、养殖技术、农业经济管理，结合当地农业特色。

注意事项：

政策变化：部分专业可能随市场需求调整，建议通过学校官网（如无官网可查询当地教育局网站）或招生办确认。

升学与就业：部分专业可能提供“3+证书”高职高考机会，可升入大专院校。

地方特色：大埔县可能有针对本地产业（如陶瓷、蜜柚等）的特色专业。

建议：

直接联系学校招生办公室（电话：可查询当地114或教育部门）或访问梅州市教育局官网获取最新招生简章，确保信息准确。