截至2024年，广东省内中专及中职学校中，直接开设“选矿技术”专业的院校较为有限。该专业更多见于高职（大专）或本科层次。不过，部分中职学校可能开设相关或相近专业，如矿物加工技术、冶金技术、资源综合利用技术等。以下是可能开设相关专业的院校参考：

1. 广东冶金技工学校

地理位置：广州市

特色专业：冶金技术、矿物加工技术（可能涵盖选矿基础课程）

说明：作为省内冶金类技工学校，可能涉及选矿技术相关课程，适合对矿产加工感兴趣的学生。

2. 韶关市中等职业学校（如韶关市北江中等职业学校）

地理位置：韶关市

特色专业：资源环境类、矿山机电技术

说明：韶关是广东省矿产资源较丰富的地区，部分中职学校可能开设与矿业相关的实用技术课程。

3. 云浮市中等专业学校

地理位置：云浮市

特色专业：石材加工技术、资源综合利用

说明：云浮以石材产业闻名，部分学校可能教授矿物加工和资源回收技术，与选矿技术有一定关联。

4. 梅州市职业技术学校

地理位置：梅州市

特色专业：机电技术应用、化工工艺

说明：虽未直接开设选矿技术，但化工和机电类课程可为未来从事矿产加工提供基础知识。

5. 广东石油化工职业技术学校（佛山校区）

地理位置：佛山市

相关专业：工业分析与检验、化工工艺

说明：分析检测技能在选矿行业有应用，可作为相关领域的基础学习。

注意事项：

专业名称差异：中职阶段可能以“矿物加工”“冶金技术”“资源循环利用”等名称替代“选矿技术”，建议查阅学校招生简章或咨询招生办。

升学建议：若计划深耕矿业领域，可考虑中职毕业后报考高职院校（如广东松山职业技术学院的冶金专业、广州工程技术职业学院的资源环境类专业）。

行业对接：广东省内矿产资源（如韶关的铅锌矿、云浮的硫铁矿）相关企业可能与中职学校合作，提供实习或定向培养机会。

建议通过广东省教育考试院官网或直接联系学校招生部门获取最新专业设置信息，确保选择与职业规划匹配的路径。