广东省内开设旅游服务与管理专业的中专院校较多，以下是一些主要院校的整理（信息供参考，建议以最新招生简章或学校官网为准）：

一、珠三角地区

广东省旅游职业技术学校（广州市）

特色：省级重点中职学校，开设旅游服务与管理、酒店管理等专业，校企合作紧密，提供升学渠道。

广州市旅游商务职业学校（广州市）

特色：以旅游、商务为核心，专业课程涵盖导游服务、旅游策划等，与本地景区、酒店合作实践。

珠海市第一中等职业学校（珠海市）

特色：旅游服务与管理专业注重实操能力，与横琴长隆等企业合作，提供实习机会。

深圳市第二职业技术学校（深圳市）

特色：旅游服务与管理专业结合深圳国际化资源，培养涉外旅游人才。

佛山市华材职业技术学校（佛山市）

特色：省级重点中职，专业涵盖旅游服务、会展策划等，升学就业双通道。

东莞市商业学校（东莞市）

特色：旅游服务与管理专业融合电子商务、新媒体营销等现代技能。

二、粤东地区

汕头市林百欣科学技术中等专业学校（汕头市）

特色：旅游服务与管理专业对接潮汕文化旅游资源，注重本土文化推广。

潮州市职业技术学校（潮州市）

特色：培养导游、景区服务等方向人才，结合潮州古城文旅项目。

三、粤西地区

湛江市旅游职业技术学校（湛江市）

特色：专注滨海旅游服务，与湛江本地酒店、旅行社合作紧密。

茂名市第一职业技术学校（茂名市）

特色：旅游服务与管理专业结合农业生态旅游，培养多元化人才。

四、粤北地区

清远市清新区职业技术学校（清远市）

特色：依托清远温泉、漂流等旅游资源，强化景区服务与导游技能。

韶关市中等职业技术学校（韶关市）

特色：结合丹霞山等景区资源，培养旅游策划与管理人才。

选择建议：

升学与就业：部分学校提供“三二分段”直升大专的机会（如广东省旅游职校对接高职院校），可提前规划升学路径。

校企合作：优先选择与知名景区、酒店、旅行社合作密切的学校，实习和就业资源更丰富。

地域特色：结合当地文旅资源（如潮汕文化、滨海旅游等）选择学校，就业更具针对性。

提示：建议通过广东省教育考试院官网或“中招服务平台”查询最新招生计划，也可直接联系学校咨询专业详情。