以下是广东省内开设畜牧兽医或相关专业的部分中专及中职院校，供参考：

1. 广东省畜牧兽医职业技术学校（广州）

特色：全省知名的农业类中职学校，畜牧兽医为核心专业，拥有完善的实训基地和校企合作资源。

升学途径：部分专业提供“三二分段”中高职衔接，对接高职院校。

2. 佛山市顺德区陈村职业技术学校

专业：畜牧兽医（动物医学方向）

优势：侧重实践教学，与本地养殖企业合作紧密。

3. 清远市职业技术学校

专业：畜牧兽医

特色：依托清远农业资源，注重畜禽养殖与疾病防治技术的培养。

4. 肇庆市农业学校（肇庆市工程技术学校）

专业：畜牧兽医、宠物养护与经营

亮点：老牌农校，拥有省级实训中心，可升学或就业双向选择。

5. 湛江机电学校

相关专业：畜牧兽医（部分涉农方向）

合作资源：与粤西地区养殖企业合作，提供实习机会。

6. 梅州市职业技术学校

专业：畜牧兽医（侧重家禽与水产养殖）

地域特色：结合梅州山区农业经济，培养本地技术人才。

7. 惠州市工程技术学校

专业：畜牧兽医、动物医学

升学：部分班级对接高职院校，提供升学通道。

8. 韶关市中等职业技术学校

专业：畜牧兽医（含宠物医疗方向）

实践：校内建有动物诊疗实训室，强化实操技能。

9. 江门市新会机电职业技术学校

涉农专业：畜牧兽医（现代养殖技术方向）

就业方向：面向珠三角养殖企业、宠物医院等。

10. 阳江市第一职业技术学校

专业：畜牧兽医（含动物疫病防治课程）

合作：与阳江本地养殖场合作开展实训。

注意事项：

核实信息：部分学校可能调整专业名称或招生计划，建议直接访问学校官网或致电招生办确认。

报考建议：关注学校是否提供“三二分段”升学（3年中职+2年高职），便于未来深造。

地域选择：可根据家庭所在地或就业倾向选择学校，如珠三角地区侧重宠物医疗，粤西、粤北侧重养殖技术。

如果需要更详细的招生简章或联系方式，可访问广东省教育考试院或各市教育官网查询。