广东省内有多所中职院校开设数控技术相关专业，以下是部分开设该专业的院校及简要介绍（信息供参考，具体以学校最新招生简章为准）：

一、广州市及周边地区

广东省轻工职业技术学校

地区：广州市海珠区

专业特色：数控技术应用专业为省级重点建设专业，配备先进实训设备，注重实践与理论结合。

广州市机电技师学院

地区：广州市白云区

专业特色：国家级高技能人才培训基地，开设数控加工（数控车工、加工中心操作工方向）等专业。

广东省机械技师学院

地区：广州市白云区

专业特色：数控加工专业为全国示范专业，多次在世界技能大赛中获奖，培养高技能人才。

广州市白云工商技师学院

地区：广州市白云区

专业特色：数控加工（智能制造方向）专业，与企业合作紧密，提供现代智能制造技术教学。

二、珠三角其他城市

佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校

地区：佛山市顺德区

专业特色：数控技术应用专业为省级重点专业，实训设备完善，就业率较高。

东莞市技师学院

地区：东莞市横沥镇

专业特色：开设数控加工（精密制造方向），对接东莞制造业需求，注重校企合作。

中山市技师学院

地区：中山市

专业特色：数控加工专业以精密制造和自动化技术为培养方向，侧重实操能力。

珠海市理工职业技术学校

地区：珠海市

专业特色：数控技术应用专业配备工业级实训车间，培养智能制造领域技能人才。

三、粤东/粤西地区

汕头市澄海职业技术学校

地区：汕头市澄海区

专业特色：数控技术应用专业结合本地产业需求，侧重模具设计与加工方向。

茂名市高级技工学校

地区：茂名市

专业特色：数控加工专业为省级重点专业，培养机械加工与设备维护人才。

注意事项

招生信息：建议直接联系学校招生办或访问学校官网，确认最新招生计划及专业设置。

专业方向：不同学校的数控技术专业可能细分为数控加工、模具设计、智能制造等方向，可结合兴趣选择。

升学途径：部分中职学校提供“3+证书”高职高考或“三二分段”升学通道，可升入大专院校继续深造。

如需更详细的信息，可登录“广东省教育考试院”官网或关注各地市教育局发布的中职招生指南。