在广东省，开设航海技术专业的中专或中职院校相对较少，因为该专业通常需要一定的实践条件和行业资源支持。以下是目前可查询到开设相关专业或与航海技术领域相关的院校信息，供参考：

1. 广东省海洋工程职业技术学校（广东海洋工程职业技术学校）

地点：广州市

特色：该校是广东省重点公办中职学校，开设 航海捕捞技术、船舶驾驶 等涉海类专业，与航海技术有一定关联。

备注：虽未直接标注“航海技术”专业名称，但课程设置可能包含航海基础知识和技能。

2. 湛江机电学校

地点：湛江市

特色：作为粤西地区的老牌中职学校，曾开设 船舶驾驶与轮机管理 相关专业，培养航运技术人才。

备注：建议联系学校确认当前专业设置情况。

3. 广州航海学院附属中等职业学校（原广州海运学校）

历史背景：原广州海运学校曾是一所中专院校，后并入广州航海学院（现广州交通大学）。目前可能以高职或中高职贯通培养模式为主。

建议：可关注广州航海学院的中职合作项目或“三二分段”招生计划。

4. 广东省交通运输技师学院

地点：广州、佛山等地

相关专业：开设 船舶轮机、港口与航道工程技术 等专业，与航海领域有一定关联。

备注：侧重技术类培养，如轮机维修、港口管理等。

5. 汕头市礐光职业技术学校

地点：汕头市

特色：沿海地区中职学校，可能开设 航海服务 或 船舶驾驶 等专业，适合对航海感兴趣的学生。

6. 珠海市理工职业技术学校

地点：珠海市

相关课程：可能涉及 智能海事技术 或与港口物流相关的课程。

备注：需联系学校确认是否有航海技术相关方向。

注意事项：

专业名称差异：部分学校可能以“船舶驾驶”“轮机工程”“航海服务”等名称招生，课程内容与航海技术相近。

升学和就业：航海技术专业通常对接高职院校（如广州航海学院）或直接面向航运企业就业，需通过海事局相关证书考试（如船员适任证书）。

体检要求：报考前需符合《海船船员健康检查要求》，如视力、身高等标准。

建议查询途径：

广东省教育考试院官网：查看最新中职招生专业目录。

学校官网或招生办：直接咨询航海技术相关专业的开设情况。

实地考察：优先选择沿海城市（如广州、湛江、汕头）的涉海类中职学校。

如果需要更精准的信息，建议联系当地教育局或目标院校招生办公室确认。