以下是广东省内开设畜牧兽医专业的中职院校（仅供参考，具体以最新招生简章为准）：

1. 广东省畜牧兽医职业技术学校

所在地：广州市

简介：广东省农业农村厅直属的公办学校，畜牧兽医是王牌专业，实训设施完善，就业率高。

2. 惠州工程技术学校（原惠州农业学校）

所在地：惠州市

简介：合并后保留畜牧兽医专业，注重理论与实践结合，与当地养殖企业合作紧密。

3. 肇庆市农业学校（现为肇庆市科技中等职业学校）

所在地：肇庆市

简介：老牌农业类中职，畜牧兽医专业历史悠久，涵盖动物养殖、疾病防治等课程。

4. 梅州农业学校

所在地：梅州市

简介：粤东地区重点农业学校，畜牧兽医专业侧重培养养殖技术人才，适合本地畜牧业发展需求。

5. 湛江机电学校

所在地：湛江市

简介：综合性中职，畜牧兽医专业与水产养殖方向结合，对接粤西地区畜牧水产产业。

6. 清远市职业技术学校

所在地：清远市

简介：开设畜牧兽医专业，侧重现代养殖技术，与清远本地农牧企业合作培养实用型人才。

7. 茂名市第一职业技术学校

所在地：茂名市

简介：畜牧兽医专业涵盖动物营养、疫病防控等内容，适合粤西地区学生报读。

8. 韶关市中等职业技术学校

所在地：韶关市

简介：设有畜牧兽医方向，课程涵盖畜禽养殖与疾病防治，对接粤北山区畜牧业。

其他推荐

高州农业学校（茂名高州市）

汕尾市职业技术学校（畜牧兽医相关方向）

揭阳捷和职业技术学校（农业类专业）

注意事项

专业名称可能调整：部分学校可能以“现代农艺技术”“畜禽生产技术”等名义开设相关课程。

建议直接咨询学校：可通过学校官网或招生办电话确认最新专业设置及招生计划。

升学与就业：中职畜牧兽医专业可通过“3+证书”高考升入高职院校（如广东科贸职业学院、广东农工商职业技术学院等）。

如需更详细信息，可访问 广东省教育考试院官网 或关注 广东省中职招生目录 获取权威名单。