截至2024年，广东省内开设水利水电工程相关专业的中专、中职院校主要有以下几所。需要注意的是，部分院校可能以“水利水电工程施工”“水利工程”等相近专业名称招生，具体以当年教育部门公布的招生计划为准：

1. 广东省水利电力职业技术学院（中职部）

专业名称：水利水电工程施工、水利工程

学校类型：公办高职院校（含中职部）

所在地：广州市天河区/从化区

备注：该校是广东省水利类专业的龙头院校，中职部与高职衔接紧密，适合希望升学或直接就业的学生。

2. 广州市市政职业学校

专业名称：水利水电工程施工

学校类型：公办中职

所在地：广州市天河区

备注：该校土木工程类专业较强，水利水电课程涵盖施工、测量等实用技能。

3. 广东华立技师学院（中职部）

专业名称：水利水电工程技术

学校类型：民办技师学院（含中职层次）

所在地：广州市增城区

备注：注重实践技能培养，适合希望进入水电施工、运维领域的学生。

4. 佛山市三水区理工学校

专业名称：水利水电设备安装与运行

学校类型：公办中职

所在地：佛山市三水区

备注：侧重水电设备安装、维护等技术方向，就业对接地方水利工程企业。

5. 梅州农业学校（梅州理工学校）

专业名称：水利工程

学校类型：公办中职

所在地：梅州市

备注：结合农业水利需求，培养农村水利设施建设与管理人才。

6. 韶关市中等职业技术学校

专业名称：水利水电工程施工

学校类型：公办中职

所在地：韶关市

备注：面向粤北地区水利项目，提供施工、测量等实训资源。

7. 湛江机电学校

专业名称：水利工程（农业水利方向）

学校类型：公办中职

所在地：湛江市

备注：结合机电与水利技术，培养复合型技能人才。

注意事项：

专业名称差异：部分学校可能以“水利工程”“农业水利技术”等名义招生，课程内容与水利水电工程相近。

升学途径：中职毕业后可通过“3+证书”高考、高职自主招生等升入高职院校（如广东水利电力职业技术学院、广东科贸职业学院等）。

就业方向：主要面向水利工程施工、水电设备维护、农村水利管理等领域，就业单位包括水利局、水电工程公司等。

建议直接访问目标学校官网或咨询当地教育局，获取最新招生简章和专业介绍。