根据目前的信息，广东省内中职院校中直接开设“水利水电工程”专业的学校较为有限，但部分学校可能提供相近专业或相关课程。以下是可能的院校及建议方向：

1. 广东水利电力职业技术学院（中职部）

情况说明：该校是广东省内水利类特色院校，但主要以高职（大专）教育为主。部分中职部或合作中职学校可能开设水利类相关专业，如“水利工程技术”或“水电工程安装与维护”。

建议：直接联系学校招生办，确认是否有中职层次的水利水电工程或相近专业。

2. 广州市建筑工程职业学校

相关专业：建筑工程施工、市政工程施工等。

方向：虽非直接对应，但课程可能涉及基础水利知识，可作为备选。

3. 梅州农业学校（梅州职业技术学校）

可能性：涉农类中职学校可能开设农田水利或农村水电相关课程。

建议：查询该校专业设置或咨询是否有涉水专业。

4. 佛山市华材职业技术学校

相关专业：机电技术应用、建筑工程技术。

提示：部分中职学校可能将水利内容融入土木工程或机电专业。

5. 韶关市中等职业技术学校

背景：韶关地区水利资源丰富，该校可能开设与本地产业相关的专业。

建议：咨询是否有水利或水电方向的课程。

注意事项：

专业名称差异：中职阶段可能使用“水利工程技术”“水电设备安装与维护”等名称，而非完全一致的“水利水电工程”。

高职路径：若中职阶段无直接对应专业，可先选择土木水利大类专业，通过“3+证书”考试升入高职院校（如广东水利电力职业技术学院）继续深造。

咨询核实：建议通过以下途径获取最新信息：

广东省教育厅官网：链接

各学校官网或招生办电话。

当地教育局：获取中职招生指南及专业目录。

推荐替代专业：

水利工程技术

建筑工程施工

市政工程施工

机电技术应用（侧重水电设备）

如需进一步帮助，可提供具体地区（如广州、佛山等），以便缩小搜索范围。