根据最新的招生信息，广东省内开设工程测量或相关专业的中专及中职院校如下：

广州市

广州市建筑工程职业学校

专业名称：建筑工程施工（含工程测量方向）

特色：省级重点学校，侧重建筑技术与测量实践结合。

地址：广州市荔湾区东风西路167号

广州市土地房产管理职业学校

专业名称：测绘工程技术

特色：开设房产测绘、地理信息系统等课程，与国土资源行业紧密联系。

地址：广州市海珠区赤沙路12号

广东省城市建设技师学院（中职部）

专业名称：工程测量技术

特色：技师学院中职层次，注重测量仪器操作与数据处理技能。

地址：广州市从化区环市东路166号

佛山市

佛山市华材职业技术学校

专业名称：建筑工程测量

特色：校企合作项目多，提供工地实地实习机会。

地址：佛山市禅城区江湾一路18号

佛山市南海区信息技术学校

专业名称：测绘与地理信息技术

特色：结合无人机测绘等现代技术教学。

地址：佛山市南海区狮山镇桂丹路

深圳市

深圳市第一职业技术学校

专业名称：建筑工程技术（含测量方向）

特色：国家级重点职校，设备先进，侧重BIM技术应用。

地址：深圳市福田区皇岗路3009号

中山市

中山市中等专业学校

专业名称：工程测量与监理

特色：培养测量与工程监理复合型人才。

地址：中山市五桂山职业教育园区

东莞市

东莞市轻工业学校

专业名称：建筑工程测量

特色：课程涵盖建筑制图、GPS测量技术等。

地址：东莞市厚街镇教育园区

其他地区

珠海市理工职业技术学校

专业名称：测绘工程技术

特色：与珠海本地测绘企业合作，就业率高。

地址：珠海市香洲区九洲大道西3024号

汕头市林百欣科学技术中等专业学校

专业名称：建筑工程测量

特色：粤东地区重点职校，侧重工程测量基础技能培养。

地址：汕头市龙湖区嵩山路69号

注意事项

专业名称差异：部分学校可能以“测绘工程技术”“地理信息系统”等名称开设类似课程。

招生变动：建议通过学校官网或招生办（电话：各校官网查询）确认最新专业设置。

升学路径：工程测量专业毕业生可通过“3+证书”考试升入高职院校（如广东工贸职业技术学院测绘专业）。

如需进一步了解具体课程或报名信息，可直接联系相关学校招生办公室。