截至2024年,广东省内有多所中职学校开设了中西面点专业(或相关餐饮类、烹饪类专业)。以下是部分开设该专业的知名院校及简要介绍,供参考:
1. 广州市旅游商务职业学校
地区:广州市
专业特色:该校是广东省重点中职学校,餐饮类专业实力雄厚,开设有中西面点制作方向。课程涵盖中式点心(如广式茶点)、西式烘焙(蛋糕、面包等)、糖艺、食品安全等。
优势:与广州多家五星级酒店、知名餐饮企业合作,提供实习机会;校内设有现代化实训室。
2. 广东省贸易职业技术学校
地区:广州市(天河校区)、佛山南海校区
专业名称:中西面点工艺
课程内容:中西面点制作技术、烘焙工艺、营养配餐、餐饮管理等。
优势:省级示范性中职学校,多次在国家级职业技能竞赛中获奖;与广州酒家、陶陶居等企业合作紧密。
3. 东莞市轻工业学校
地区:东莞市厚街镇
专业方向:中西面点制作(隶属于高星级饭店运营与管理专业)
特色:注重实践教学,结合东莞地区酒店业需求,培养烘焙、面点制作技能人才。
4. 珠海市第一中等职业学校(心华校区)
地区:珠海市
专业名称:中西面点制作
课程亮点:西式烘焙技术、中式面点工艺、食品雕刻、餐饮创业课程等。
优势:拥有先进的面点实训室,与珠海本地及大湾区餐饮企业合作。
5. 中山市中等专业学校
地区:中山市
相关专业:烹饪(中西面点方向)
课程内容:广式点心、西式烘焙、糖艺、餐饮管理等。
优势:注重产教融合,提供企业顶岗实习机会。
6. 佛山市顺德区梁銶琚职业技术学校
地区:佛山市顺德区
专业方向:烹饪(含中西面点制作)
特色:依托顺德“世界美食之都”资源,培养具有创新能力的面点师。
其他推荐学校:
汕头市林百欣科学技术中等专业学校(烹饪与营养膳食专业)
湛江市女子职业技术学校(中西面点制作方向)
江门市新会机电职业技术学校(餐饮类相关专业)
报考建议:
确认招生计划:每年招生专业可能调整,建议通过学校官网或招生简章确认。
关注技能竞赛:部分学校在中西面点技能竞赛中表现突出,优先选择这类学校(如广东省贸易职业技术学校)。
校企合作资源:优先选择与企业合作紧密的学校,便于实习和就业。
如需最新招生信息,可直接访问学校官网或联系招生办公室咨询。希望这些信息对您有所帮助!
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