以下是广东省内部分开设连锁经营与管理专业的中专院校，供参考：

广东省经济贸易职业技术学校

地址：广州市

特色：商贸类专业突出，开设连锁经营与管理方向。

广州市商贸职业学校

地址：广州市

专业：明确设有“连锁经营与管理”专业，侧重零售与服务业管理。

东莞市商业学校

地址：东莞市

课程：涵盖连锁企业运营、市场营销等，对接本地商业企业需求。

深圳市第二职业技术学校

地址：深圳市

方向：可能在电子商务或现代服务类专业中包含连锁经营课程。

佛山市华材职业技术学校

地址：佛山市

特色：商贸类专业下设连锁经营管理方向，注重实操技能。

中山市中等专业学校

地址：中山市

专业：现代服务业相关专业中可能涵盖连锁经营内容。

珠海市第一中等职业学校

地址：珠海市

课程：商贸类或现代服务类专业，可能开设连锁经营相关课程。

惠州市商业学校

地址：惠州市

专业：以商业服务为特色，设有连锁经营与管理方向。

汕头市林百欣科学技术中等专业学校

地址：汕头市

课程：可能通过市场营销专业覆盖连锁经营相关内容。

肇庆市工业贸易学校

地址：肇庆市

方向：商贸类专业中可能包含连锁企业运营管理课程。

注意事项：

部分院校可能将连锁经营与管理作为专业分支或课程模块，而非独立专业名称，建议直接咨询学校招生办。

专业设置可能随政策调整，请以各校最新招生简章或教育局公布信息为准。

可通过访问学校官网或拨打招生电话（如“020-12345678”格式）获取详细信息。

如有进一步需求，可提供具体地区或学校类型（如公办/民办），以便缩小范围。