在广东省，中职学校的旅游服务与管理专业通常需要学习3年。以下是详细的学制安排及相关信息：

1. 学制结构

三年制：

前两年：在校学习理论课程与基础技能（含实训）。

第三年：企业顶岗实习（通常为6-12个月），部分学校可能安排实习与升学备考并行。

升学途径（延长学习时长）：

“3+2”中高职贯通：完成3年中职后，通过转段考试进入对口高职院校学习2年，获得大专文凭（总时长5年）。

高职高考/自主招生：中职毕业后通过考试升入大专或本科院校（如通过“3+证书”考试）。

2. 课程内容

公共基础课：语文、数学、英语、德育、计算机基础等。

专业核心课：

旅游概论、导游业务、旅游政策法规

旅游地理、酒店服务与管理、旅游英语

旅行社运营、景区管理、旅游市场营销

实践技能：导游模拟实训、酒店服务操作、旅游线路设计等。

证书考取：鼓励考取导游资格证、茶艺师、普通话等级证书等。

3. 就业与升学

直接就业：可在旅行社、景区、酒店、会展公司等从事导游、计调、客服、酒店管理等工作。

升学方向：通过高职高考、成人高考、自考等进入大专或本科院校，专业如旅游管理、酒店管理、会展策划等。

4. 注意事项

实习安排：部分学校可能调整实习周期，建议提前咨询目标院校。

弹性学制：如有休学、重修等情况，毕业时间可能延长，但通常不超过5年。

总结：广东中职旅游服务与管理专业标准学制为3年（2年学习+1年实习），若选择升学则需额外2年大专学习。建议根据职业规划选择是否升学或直接就业。