是的，广东的中职中专高铁乘务专业女生完全可以学习，且这一专业对性别没有限制。以下是详细的解答和分析：

1. 性别无限制，平等机会

政策支持：根据中国教育部门的规定，中职中专教育提倡性别平等，高铁乘务专业不设性别门槛，女生完全符合报考条件。

行业现状：高铁乘务行业中女性从业者占比较高，因其亲和力、细致服务等特点，女生在这一领域具有天然优势。

2. 专业特点与入学要求

课程内容：学习高铁服务礼仪、旅客心理学、乘务英语、应急处理等，注重沟通能力与服务意识的培养，女生通常在这些方面表现突出。

身体条件：

身高：一般要求女生身高160cm以上（部分学校或企业可能要求165cm），需符合行业标准。

健康与形象：无重大疾病，五官端正，无明显疤痕或纹身。

语言能力：普通话标准，部分学校要求英语基础。

3. 就业前景与优势

行业需求大：随着高铁网络扩展，乘务员需求持续增长，广东作为交通枢纽，就业机会丰富。

职业发展：可从乘务员晋升至乘务长、列车长，或转向培训、管理等岗位。

女生优势：较强的沟通能力、耐心细致，能更好处理旅客需求，提升服务质量。

4. 注意事项与建议

体能准备：需适应长时间站立、车厢巡视等工作强度，保持良好的身体素质。

职业规划：了解行业作息（如轮班、节假日工作），提前做好心理准备。

选择学校：优先考虑与铁路局或企业合作的中职学校，确保实习和就业资源。

5. 推荐行动步骤

查阅招生简章：搜索广东开设高铁乘务的中职学校（如广州铁路职业技术学院附属中专等），了解具体报考条件。

参加校园开放日：实地考察学校设施和实训环境。

加强技能储备：提前练习普通话、学习基础英语，提升综合素质。

总结

女生不仅适合学习高铁乘务专业，还能凭借自身优势在行业中脱颖而出。只要符合身体条件并对行业充满热情，完全可以积极报考，把握职业发展机遇。