在广东的中职中专中，助产专业对女生是完全开放且适合学习的。以下是详细的分析和结论：

1. 专业性质与性别关联

传统性别倾向：助产专业传统上以女性从业者为主，因其工作内容涉及孕产妇护理、分娩协助等，通常需要耐心和细致，女性在这些方面更具优势。

无法律限制：根据中国教育部的规定，除特殊专业（如军事类）外，不得设置性别限制。助产专业不在此列，因此男女均可报考。

2. 广东中职中专招生情况

招生政策：多数中职中专的助产专业招生简章未明确性别限制，但实际招生可能以女生为主。建议通过学校官网或招生办核实具体政策。

实际案例：部分学校可能存在隐性偏好，但无明文禁止男生报考。女生选择该专业无障碍。

3. 课程与实习适应性

课程内容：涵盖妇产科学、护理学等，女生在生理和心理上更易适应相关教学内容。

实习环节：临床实习可能涉及隐私护理，女生更容易被产妇及家属接受，但法律保障男性从业者权益。

4. 就业前景与市场需求

岗位需求：妇幼保健院、医院产科等机构更倾向招聘女性助产士，但用人单位不得有性别歧视。

职业发展：女生在该领域就业优势明显，且行业需求稳定，尤其在全面二孩、三孩政策背景下。

5. 建议与行动步骤

咨询学校：直接联系目标学校的招生办公室，确认是否有性别限制。

职业规划：女生可结合兴趣和职业前景选择，助产专业就业率高且社会需求大。

法律法规：如遇性别限制，可依据《教育法》《职业教育法》维护权益。

结论

女生在广东中职中专选择助产专业不仅是可行的，而且是符合行业需求和职业发展趋势的。该专业为女生提供了稳定的职业发展路径，建议积极报考并提前了解目标院校的具体招生要求。