在广东的中职学校就读供热通风与空调工程技术专业时，若中途转专业，学习时间是否延长取决于以下几个关键因素：

转专业时间点：

早期转专业（如第一学年）：若基础课程（如数学、物理、工程基础等）与新专业重叠，可申请学分转换，减少补修课程量，可能按时毕业。

后期转专业（如第二学年）：专业课差异较大时，需补修较多课程，可能导致延长学习时间，尤其是涉及实习调整的情况。

课程差异与学分转换：

若原专业与新专业（如建筑设备安装、电气工程等）有部分课程重合，学校可能允许学分互认，缩短补修时间。

若专业跨度大（如转向文科专业），课程差异显著，需补修核心课程，可能需延长0.5-1年。

学校政策与教育部门规定：

部分学校允许通过寒暑假补课或增加学期课程负荷来避免延期，但需符合教学计划要求。

广东省教育厅对中职学制有严格规定，通常总学习时长不超过5年（含实习），具体以学校操作空间为准。

实习安排：

转专业后若实习内容变更，需重新安排对口实习，可能影响原定毕业时间，尤其是涉及校企合作项目时。

建议行动：

提前咨询学校教务处，明确转专业政策、课程匹配度及补修要求。

评估自身学习能力，若选择密集补课可能减少延期风险。

规划好转专业时机，尽量在第一学年内完成以降低影响。

结论：在课程差异较大或转专业较晚的情况下，学习时间可能延长；反之若课程匹配度高且及时调整，可避免延期。需结合个人情况和学校具体政策综合判断。