在广东地区，中职中专院校中开设高分子材料与工程专业的全日制学历教育通常为 3年制（常规中职学制），但目前较少有专门的“高分子材料与工程”短期培训班。不过，以下途径可能符合你的需求：

1. 职业技能培训（短期班）

适用人群：在职人员、转行者或希望快速掌握实操技能的学生。

课程内容：可能涵盖高分子材料基础、加工技术（如注塑、挤出）、检测技术等。

学习周期：一般为 1-6个月（具体取决于课程深度和培训机构安排）。

推荐渠道：

技工学校或职业培训中心：如广东省轻工业技师学院、广州市机电技师学院等可能开设材料类短期课程。

行业协会或企业合作培训：如塑料加工工业协会、化工企业内训等。

证书：培训结业证书或职业资格证（如化学检验员、材料成型工等）。

2. 成人教育或继续教育

业余班/网络班：部分高职院校或开放大学（如广东开放大学）可能开设高分子材料相关专业，学制 2.5-3年，但课程安排灵活（周末或线上学习）。

短期进修课程：部分高职院校会与企业合作开设针对性技能提升班（如新材料应用技术），周期 1-3个月。

3. 替代建议

相近专业短期班：中职阶段可能更多开设“化学工艺”“材料成型”等专业，可优先选择这些领域的短期课程。

企业实习或学徒制：通过企业实践快速学习高分子材料生产流程，周期根据岗位需求而定（通常 3-6个月）。

如何查找？

联系学校：直接咨询广东的中职学校（如广州市轻工职业学校、佛山市华材职业技术学校）招生办。

搜索培训平台：在“广东职业培训在线”或“技能人才评价网”查询相关短期课程。

关注行业协会：如广东省塑料工业协会、广东省石油和化学工业协会发布的培训信息。

如有明确就业或技能目标，建议优先选择 职业技能培训短期班（1-6个月），并重点学习高分子材料加工、检测等实操技能，以快速对接企业需求。