在广东的中职学校，如果就读工程机械运用与维护专业期间中途转专业，学习时间可能会延长，但具体情况取决于以下因素：

1. 课程差异与补修要求

如果转入的新专业与原专业课程差异较大（尤其是核心课程），可能需要补修新专业的必修课。例如：

工程机械类专业的课程可能涉及机械原理、液压技术等，而其他专业（如计算机、电商等）课程完全不同。

如果未修满新专业要求的学分，需额外时间补课，可能导致延期。

2. 学校政策与学分认定

学分互认：部分学校允许公共基础课（如语文、数学、英语）或通用技能课的学分互认，减少补修压力。

课程安排：如果学校提供寒暑假补课、晚间课程或线上学习，可能无需延长学制。

学制上限：中职学制通常为3年，但部分学校允许最长5年内完成学业（需咨询具体政策）。

3. 转专业的时间点

一年级转专业：课程差异较小，可能无需延长学制。

二年级或之后转专业：需补修较多课程，延期的可能性较高。

4. 实习与考证安排

工程机械类专业通常有实习和职业资格证书（如挖掘机操作证）要求，转专业后需重新适应新专业的实习安排，可能影响原定毕业时间。

建议

咨询学校教务处：明确目标专业的课程要求、补修规则及学制政策。

评估个人学习能力：如果课程压力可控，可通过加修课程或利用假期补课避免延期。

权衡利弊：若转专业对职业发展更有利，适当延长学习时间可能是合理选择。

总结：是否延期取决于课程差异、学校政策和转专业时机，建议与学校充分沟通后决策。