在广东的中等职业学校（中职）林产化工专业就读期间，如果中途申请转专业，学习时间是否会延长取决于以下几个因素：

1. 转专业的时间节点

一年级转专业：如果是在一年级上学期或下学期初申请转专业，且转入专业的课程与原专业有部分重叠（如公共基础课、通用专业课），通常可以通过课程置换或补修的方式衔接，学习时间可能不会明显延长。

二年级及以上转专业：如果转专业时间较晚（如二年级或三年级），由于专业核心课程差异较大，可能需要补修转入专业的大量课程，导致学习时间延长。

2. 课程差异与补修要求

课程匹配度：林产化工专业与转入专业（如食品加工、环境监测、化工工艺等）的课程差异越大，需要补修的课程越多，学习时间可能延长0.5-1年。

学分认定：部分公共课程（如语文、数学、英语）或通用技能课程（如化学基础）可能可以申请学分互认，减少补修压力。

3. 学校政策与教学安排

弹性学制：中职通常为3年制，但部分学校允许学生在3-5年内完成学业。如果课程补修量大，可能延至3.5-4年毕业。

暑期补课或跟班学习：部分学校会安排转专业学生通过暑期补课或跟读低年级班级的方式补修课程，可能无需额外延长学制。

4. 建议操作

尽早申请：尽量在一年级完成转专业，减少课程差异影响。

咨询教务处：联系学校教务处了解具体转专业政策、课程衔接方案及补修要求。

评估学业规划：权衡转专业的必要性，确认职业方向是否与转入专业匹配。

总结

如果转专业时间较早且课程差异较小，通常不会明显延长学习时间；若转专业较晚或课程差异大，可能需要延长0.5-1年完成学业。建议结合个人职业规划和学校政策综合决策。