在广东省的中职中专学校，邮轮乘务专业（或相关服务类专业）的学制通常为 3年，学生需完成在校学习和实习后方可取得毕业证。但具体能否提前毕业，需结合以下因素：

1. 常规学制

3年全日制：大多数中职学校采用“2.5+0.5”模式，即2.5年在校学习理论及实训课程，最后0.5年企业实习（邮轮行业实习可能需要更长时间）。

毕业证发放时间：完成全部课程并通过考核后，通常在第三年6月左右颁发毕业证。

2. 提前毕业的可能性

弹性学制：部分学校允许学生通过 学分制 或 课程压缩 提前修满学分（如寒暑假补课），但需满足：

完成所有课程及考试；

完成规定的实习时长（邮轮乘务专业实习通常不可缩短）；

学校和教育部门批准。

最快时间：理论上可缩短至 2.5年，但需提前与学校确认政策，且实际操作中较难实现。

3. 关键建议

联系目标学校：直接咨询意向学校的招生办或教务处，了解是否有弹性学制或“工学交替”等灵活安排。

核实实习要求：邮轮乘务专业对实习经验要求较高，需确认实习时长是否影响毕业时间。

教育部门规定：广东省中职毕业需满足 至少3年学籍，部分学校可能不允许提前毕业，需以官方答复为准。

总结

常规情况：3年（含实习）后取得毕业证。

最快情况：极少数学校允许2.5年（需提前修完课程+实习），但需提前与学校确认。

建议优先选择有邮轮行业合作资源的中职学校（如广州南沙旅游学校、珠海欧亚技工学校等），并提前规划课程和实习安排。