在广东的中职中专学校，如果数控技术专业学生在学习中途申请转专业，学习时间是否延长主要取决于以下几个因素：

1. 课程差异与补修要求

核心课程差异：如果转入的新专业与数控技术专业课程差异较大（如转向幼儿教育、电子商务等），可能需要补修新专业的核心课程。

学分认定：已修课程中与新专业重叠的部分（如公共基础课、部分选修课）可能直接认定学分，但专业核心课可能需要额外补修。

补修方式：部分学校允许通过假期补课、晚自习或在线学习补修课程，可能不会延长学制；若课程量较大，则可能需延长学习时间（如半年至一年）。

2. 学校政策与学制管理

学制固定性：中职通常为3年制（2年在校+1年实习），部分学校可能不允许延长学制，要求学生在原定时间内完成学业，需通过增加课业强度完成补修。

特殊申请：若课程补修量过大，可向学校申请延长学制，但需经教育部门批准（可能涉及学籍变更）。

3. 实习与毕业安排

实习调整：转专业后，原数控技术的实习（如工厂实训）可能需调整为与新专业对口的实习（如电商企业、教育机构等），时间安排可能受影响。

毕业时间：若补修课程与实习安排顺利，可能按原计划毕业；若进度滞后，毕业时间可能推迟。

建议解决方案

提前规划：转专业前与教务处沟通，明确需补修的课程及时间安排。

利用假期：通过寒暑假集中补课，减少对正常学期的影响。

评估必要性：权衡转专业的职业价值与时间成本，若仅因兴趣可考虑辅修或课余学习。

总结：是否延长学习时间取决于课程差异、学校政策和个人学习进度。建议直接联系学校教务处获取具体政策，并制定详细学习计划以降低影响。