在广东的中职学校中，如果物联网技术应用专业的学生中途转专业，学习时间是否延长取决于以下几个因素：

1. 转专业的时间点

第一学年转专业：如果学生在第一学年结束前申请转专业（且符合学校转专业条件），通常可以通过补修少量课程赶上进度，学习时间可能不会明显延长。

第二学年转专业：若在第二学年甚至更晚转专业，可能需要补修新专业的大量核心课程，导致学习时间延长（半年至1年）。

2. 课程差异

如果转入的新专业与原专业（物联网技术应用）课程差异较大（例如转向文科类专业），需补修的专业课更多，可能需额外时间完成学分。

若转入相近专业（如电子技术应用、计算机网络技术），部分基础课程（如数学、计算机基础）可能学分互认，缩短补修时间。

3. 学校政策

学分认定：部分学校允许将原专业的部分公共课或基础课学分转入新专业，减少补修压力。

弹性学制：广东省中职学校通常实行“2.5+0.5”学制（2.5年校内学习+0.5年实习）。若因转专业延长学习，学校可能允许学生在3-4年内完成学业（需提前与教务处确认）。

4. 实习与毕业安排

转专业后，新专业的实习内容可能与原专业不同，需重新完成实习要求，可能导致毕业时间延后。

建议：

尽早规划：尽量在第一学年结束前完成转专业，减少课程差异影响。

咨询教务处：向学校教务处了解具体转专业政策、学分认定规则及补修流程。

权衡利弊：若转专业对职业发展更有利，即使延长半年至1年学习时间，长期来看可能是值得的。

总结：转专业可能导致学习时间延长（通常半年至1年），但具体需结合学校政策、课程差异和个人学习进度综合判断。建议优先与学校沟通明确方案。