在广东中职中专航空服务专业中途转专业，学习时间是否延长取决于以下因素，需具体情况具体分析：

1. 转专业时间点

同年级转专业：若在同一学年的第一学期内申请转专业（如从航空服务转到高铁乘务），且两专业课程设置相近，可能通过补修少量课程即可完成学业，学习时间一般不会延长。

跨年级转专业：若在高年级（如第二学年）转专业，且新专业课程差异较大，可能需要从头学习核心课程，导致学习时间延长（如从3年延长至3.5或4年）。

2. 课程匹配度

公共课重叠：语文、数学、英语等公共课通常无需重复学习。

专业课差异：航空服务专业课程（如民航概论、客舱服务）若与新专业（如旅游管理）差异较大，需补修相关专业课，可能延长学习时间。

3. 学校政策

学分互认：部分学校允许转专业后认定已修学分，减少重复学习。

补修安排：有些学校安排假期补课或晚自习补修，可能缩短延长时间；若需跟班下一届学习，则可能延长半年至一年。

4. 其他因素

转专业条件：需满足成绩要求（如无挂科）、转入专业名额空缺，部分学校需通过考核。

实习安排：若转专业后实习时间与新课程冲突，可能影响毕业进度。

建议行动

尽早咨询教务处：了解转专业具体流程、截止时间和课程要求。

对比课程表：明确需补修课程数量及开课时间。

规划学业路径：若时间成本过高，可考虑辅修或考取相关证书（如导游证、礼仪师）拓宽就业方向。

示例：某学生从航空服务转至高铁乘务，补修《铁路客运组织》等3门专业课，利用暑期完成，总学习时间仍为3年；若转至计算机专业，需补修10+门专业课，则可能延长1年。

是否延长学习时间需综合评估，建议结合个人目标和学校政策谨慎决策。