广东省中职中专旅游服务与管理专业的学生完全可以通过以下途径升读大专，具体方式及注意事项如下：

一、主要升学途径

1. 高职高考（3+证书考试）

考试内容：语文、数学、英语三科，总分450分。

报考条件：需取得至少一门专业技能证书（如全国计算机等级证书、英语等级证书、旅游类技能证书等）。

对口专业：可报考旅游管理、酒店管理、会展策划与管理等大专专业。

优势：全日制大专学历，含金量高，竞争相对激烈。

2. 中高职三二分段

升学方式：部分中职学校与高职院校合作，中职学习3年后通过转段考试直接升入合作院校读2年大专。

优势：升学流程简化，无需参加统一高考，但需提前在中职阶段选择对口合作院校。

3. 自主招生（高职单招）

报考时间：一般在每年3-4月。

考试内容：由高职院校自主命题，侧重职业适应性测试和专业技能。

适合人群：未通过高职高考或希望提前锁定大专名额的学生。

4. 成人高考或自考

成人高考：需参加全国统考，录取后业余学习，适合在职提升学历。

自考：无需入学考试，通过全部科目即可毕业，适合自律性强的学生。

特点：非全日制学历，适合边工作边学习。

5. 技能竞赛免试或加分

政策优惠：获省级以上职业技能大赛奖项的学生，可申请免试入学或加分。

二、关键注意事项

证书要求：高职高考需至少一门专业技能证书（如导游证、茶艺师证等），需提前考取。

时间节点：

高职高考：每年11月报名，次年1月考试。

自主招生：3-4月报名，5月考试。

对口专业推荐：

旅游管理、酒店管理、会展策划、航空服务等。

录取分数线参考：

2024年广东省高职高考录取线约100-200分（不同院校差异较大，热门院校可能达250分以上）。

三、建议行动步骤

中职阶段：学好专业课程，考取相关技能证书（如全国英语/计算机等级证书、导游证等）。

高二/高三：确定升学途径（如高职高考或三二分段），参加备考培训。

关注政策：定期查看广东省教育考试院官网或学校通知，获取最新招生信息。

通过以上途径，旅游服务与管理专业的中职生可顺利升入大专，建议根据自身情况选择最适合的升学方式。如需进一步帮助，可联系学校招生办或当地教育部门咨询。