在广东的中职学校，化学工艺专业的学生中途转专业是否会导致学习时间延长，主要取决于以下几个因素：

1. 转专业的时间节点

一年级转专业：如果学生在第一学年结束前申请转专业，且转入专业与化学工艺专业的公共基础课程（如语文、数学、英语等）重叠较多，通常可以衔接新专业的课程，可能不需要延长学制。

二年级转专业：若在二年级申请转专业，由于专业核心课程差异较大（如化工原理转为计算机应用），可能需要补修新专业一年级的核心课程，可能导致学习时间延长半年至一年。

2. 课程差异与学分认定

课程匹配度：若转入专业与原专业课程差异较小（如转为环境监测技术），部分学分可能被认定，减少补修压力。

学分补修：若课程差异大（如转为学前教育），学生需补修新专业未修读的核心课程，可能需额外时间完成学分要求。

3. 学校政策与灵活性

学分转换：部分学校允许通过暑期补课、跟班选修等方式补修课程，学生可能通过增加每学期课程量（如从常规6门增至8门）避免延长学制。

弹性学制：根据广东省教育厅规定，中职学制通常为3年，但允许最长不超过5年完成学业，学生可利用政策空间灵活安排补修。

4. 实际操作建议

尽早申请：建议在一年级结束前转专业，减少课程差异影响。

咨询教务处：向学校教务处了解具体专业的课程衔接表和学分认定政策，例如某校允许转入学生免修30%的公共基础课。

评估学业压力：若需补修超过5门专业课，需权衡延长学制或增加每学期学习强度（如晚自习补课、周末加课）。

示例：某广东中职学生二年级从化学工艺转至电子商务，需补修《市场营销基础》《网店运营》等4门课程，学校安排其利用三年级上学期补修，正常3年毕业；若补修超过6门，则可能延长至3.5年。

结论：是否延长学习时间需结合转专业时机、课程差异及学校政策综合判断，建议直接联系学校教务部门获取针对性方案。