新丰县中等职业技术学校（或其他地区的中职学校）的招生政策通常以当地教育部门的规定为准。一般来说，初中没毕业的学生能否就读中职学校，需考虑以下因素：

1. 基本招生条件

学历要求：大多数中职学校要求报名者至少完成初中教育（即拥有初中毕业证）。若未毕业（如中途辍学），可能无法满足这一条件。

年龄限制：部分学校对年满14周岁或16周岁的学生可能有特殊政策（如“技能班”或“职业培训”），但这类情况通常不属于正规学历教育。

2. 特殊情况与替代途径

补录或弹性政策：少数地区或学校对因特殊原因未完成初中的学生（如家庭困难、伤病等）可能有灵活政策，需直接咨询学校或当地教育局。

非学历培训：如果无法报读正规中职学历教育，可考虑参加学校的短期职业技能培训（非学历），获得技能证书。

补初中毕业证：建议先通过自学考试、成人教育等方式补足初中学历，再报读中职。

3. 如何确认

直接联系学校：拨打新丰县中等职业技术学校招生办公室电话（可通过官网或114查询），询问具体政策。

咨询当地教育局：广东省韶关市新丰县教育局会发布最新的中职招生政策，包括对未毕业学生的规定。

4. 其他建议

完成义务教育：根据中国《义务教育法》，初中属于义务教育阶段，建议优先完成初中学业，再考虑中职教育。

关注政策变化：部分地区试点“普职融通”或“弹性学制”，可能为未毕业学生提供机会。

总结：通常情况下，初中未毕业直接报读正规中职学历教育较困难，但可通过非学历培训或补足学历后再申请。具体需以学校或教育局的答复为准。建议尽快联系相关部门获取准确信息。