荒年饿不死手艺人，对于现今没有考入心中理想的高中初中学子来说，可以选择就读职校学一门会挣钱养家的"手艺"，也是比较有前途的。而今食品生物技术专业这个专业在社会中比较吃香，同时在广东地区有众多学校都会选择深圳职业技术学院就读学习这门技术。下面是小编整理的深圳职业技术学院食品生物技术专业涉及哪些课程介绍，希望对于专业选择比较迷茫的你，有一定的帮助。

专业介绍

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握生物化学、微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识，具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力，从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。

专业课程

生物化学 微生物基础 微生物发酵技术 发酵工程设备 食品质量与安全 发酵食品生产技术 食品生物新技术等。

专升本方向

生物技术、生物工程、酿酒工程

就业方向

主要面向生物食品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。

深圳职业技术学院简介

深圳职业技术学院1993年创建，是国内比较早独立举办高等职业技术教育的院校之一。建校以来，深职院人艰苦创业，开拓进取，不断创新教育教学理念、办学体制机制和人才培养模式，创造了中国高职教育的多个第一。学校依托珠三角产业发展，秉承深圳特区改革创新精神，坚持把立德树人作为学校教育的根本任务，立足于职业教育产教融合的办学特色，各项事业取得骄人成绩，被誉为中国高职教育的“一面旗帜”。为紧密契合“中国制造2025”等国家重大战略和深圳创新驱动发展战略，学校在2016年底召开的第三次党代会工作报告中提出“三个服务、五个定位、一个率先”的战略发展目标，始终坚持为党和国家服务、为深圳经济社会发展服务、为学生健康成长成才服务，努力成为职业教育创新发展的先行者、复合式创新型高素质技术技能人才的摇篮、企业家的摇篮、深圳中小微企业技术研发中心、深圳市民终身教育学校与中国职业教育师资培训重要基地，率先建成中国特色、世界一流职业院校，为世界职业教育发展贡献“深圳模式”。

一、办学基础条件