高明技校提供多个专业供学生选择，以下是其中一些专业的简要介绍和培养目标：

1. 机械工程技术专业：

• 专业介绍：该专业培养学生掌握机械设计、制造、维修和自动化控制等方面的知识和技能。
• 培养目标：培养学生具备机械设计与制造、设备维修与调试、自动化控制系统应用等方面的能力，能够在机械制造、设备维修、自动化控制等领域从事相关工作。

2. 电气自动化技术专业：

• 专业介绍：该专业培养学生掌握电气设备的安装、调试、维修和自动化控制系统的应用技术。
• 培养目标：培养学生具备电气设备的安装与维修、电气控制与自动化系统调试、电气工程设计等方面的能力，能够在电力、自动化控制、工程设备维修等领域从事相关工作。

3. 电子信息技术专业：

• 专业介绍：该专业培养学生掌握电子技术和信息技术方面的知识和技能，涉及电子设备的维修、调试和应用等。
• 培养目标：培养学生具备电子设备的维修与调试、电子产品应用与开发、信息系统管理与维护等方面的能力，能够在电子制造、通信、计算机等行业从事相关工作。

4. 计算机应用技术专业：

• 专业介绍：该专业培养学生掌握计算机软件和硬件方面的知识和技能，包括软件开发、网络管理、数据库管理等。
• 培养目标：培养学生具备计算机软件开发与应用、网络管理与维护、数据库设计与管理等方面的能力，能够在计算机软件公司、互联网企业、信息技术部门等就业。

这些仅是高明技校部分专业的简要介绍和培养目标，学校还提供其他专业供学生选择。具体的专业介绍和培养目标可根据学校官方网站或相关资料进一步了解。学生在选择专业时应结合个人兴趣、职业规划和市场需求等因素进行综合考虑。