在现代社会，女孩子对职业发展的选择越来越多样化。技术学校作为培养实用技能的教育机构，为女孩子提供了丰富的专业选择，让她们在高中阶段就能学习并掌握具有市场需求的实用技能。以下是一些适合女孩子的技术学校专业。

1. 护理学专业：护理学是关注人类健康和护理的专业领域，适合女孩子具备细心、耐心和关爱他人的特质。通过学习护理学专业，女孩子可以掌握医疗知识和护理技能，为他人提供关怀和支持。

2. 美容美发专业：美容美发是一个充满创意和艺术性的领域，适合对时尚和美容感兴趣的女孩子。在这个专业中，女孩子可以学习化妆技术、发型设计、美甲艺术等，为人们提供美丽和形象设计的服务。

3. 健身与运动训练专业：健身与运动训练是一个充满活力和挑战性的领域，适合喜爱运动和健康生活的女孩子。通过学习这个专业，女孩子可以了解人体运动原理、健身训练方法和运动营养学知识，成为健康生活的倡导者和专业教练。

4. 酒店管理与服务专业：酒店管理与服务是一个涉及客户关系、组织协调和服务技能的领域，适合具有良好沟通能力和团队合作精神的女孩子。通过学习这个专业，女孩子可以掌握酒店管理知识、客户服务技巧和团队协作能力，成为酒店和旅游行业的专业人才。

5. 厨艺与烹饪专业：烹饪是一个融合创造力和技巧的领域，适合对美食和烹饪有兴趣的女孩子。通过学习厨艺与烹饪专业，女孩子可以学习各种烹饪技巧、食材搭配和食品安全知识，成为烹饪领域的专业人才。

以上仅是一些适合女孩子选择的技术学校专业，实际上还有很多其他领域的专业也适合女孩子发展，例如服装设计、室内设计、市场营销等。女孩子应该根据自己的兴趣、天赋和职业规划来选择适合自己的专业，发展自己的技能，并为未来的职业道路打下坚实的基础。无论选择哪个专业，都应该保持热情和努力，不断学习和进步。