佛山九江职业技术学校是一所致力于培养具备实用技能和职业素养的专业学校。学校提供了多个专业课程，以下是一些在佛山九江职业技术学校备受推崇的专业：

1. 机电一体化技术专业：该专业培养学生在机电领域具备相关的技能和知识，学生将学习机械原理、电路基础、自动化控制等课程，为将来从事机电一体化设备的操作、维修和管理工作做好准备。

2. 建筑工程技术专业：该专业培养学生在建筑工程领域具备相关的技能和知识，学生将学习建筑施工技术、测量与制图、工程管理等课程，为将来从事建筑施工、工程管理等工作做好准备。

3. 电子商务专业：该专业培养学生在电子商务领域具备相关的技能和知识，学生将学习电子商务平台的运营管理、网络营销、电子支付等课程，为将来从事电子商务相关工作做好准备。

4. 物流管理专业：该专业培养学生在物流管理领域具备相关的技能和知识，学生将学习物流运作流程、仓储管理、供应链管理等课程，为将来从事物流管理和运作工作做好准备。

5. 酒店管理专业：该专业培养学生在酒店管理领域具备相关的技能和知识，学生将学习酒店前台管理、客房服务、餐饮管理等课程，为将来从事酒店管理和服务工作做好准备。

6. 旅游管理专业：该专业培养学生在旅游行业具备相关的技能和知识，学生将学习旅游资源开发、旅行社管理、导游服务等课程，为将来从事旅游行业工作做好准备。

以上仅是佛山九江职业技术学校部分备受推崇的专业，学校还提供其他专业课程，如美容美发、汽车维修、财会等。学生在选择专业时应根据自身兴趣和职业发展规划做出合适的选择。佛山九江职业技术学校致力于为学生提供实用技能和职业素养的培训，为他们的职业发展打下坚实的基础。