根据当前趋势和广东省的具体情况，2025年广东职高数学教育专业的就业前景可综合评估如下：

1. 教育行业基本面

公立学校需求稳定：广东省作为人口大省，基础教育需求持续存在，尤其珠三角地区公立中小学教师岗位竞争激烈，但需注意教师编制对学历（本科及以上）的要求较高，职高生需通过专升本提升竞争力。

职业教育机遇：国家政策（如《职业教育法》修订）及广东“产教融合”推进，职高数学教师需求可能增长，特别是在中职、技校的数学与应用课程岗位。

民办与国际化教育：民办学校及国际学校对数学教师的需求灵活，但通常要求教学经验或双语能力。

2. 政策影响

“双减”后续效应：学科类培训机构收缩，但素质教育和职业教育培训（如编程、科创类）兴起，数学基础能力在此类机构中仍有市场。

职教高考拓宽路径：广东职教高考改革深化，中职学生升学需求增加，可能催生针对职教升学辅导的数学教师岗位。

3. 跨行业机会

STEM教育领域：数学与科技结合的课程设计、教育科技企业的内容开发岗（需补充编程、数据分析技能）。

行业转岗潜力：数学基础较强的学生可向数据分析、金融客服等岗位延伸，但需提前学习相关工具（Excel、Python等）。

4. 地域差异与竞争

珠三角核心区：竞争激烈，但岗位数量多，尤其民办学校、新兴培训机构。

非珠三角地区：竞争较小，部分偏远地区有教师特岗计划、地方补贴等政策吸引人才。

5. 技能升级建议

学历提升：通过成人高考、高职扩招等途径获取本科文凭，以符合教师编制门槛。

资格证加持：取得中职或中小学教师资格证，增强竞争力。

复合技能：学习教育技术（如课件制作、在线教学平台操作）、跨学科知识（如编程、统计学）。

6. 新兴领域探索

老年教育：社区学院或老年大学的数学兴趣课程教学。

在线教育：录播课助教、答疑平台兼职等灵活岗位。

总结：

2025年广东职高数学教育专业就业前景总体谨慎乐观，但需主动适应行业转型。核心竞争力在于“教学技能+跨领域适应力”。建议在校期间积累实习经验、考取相关证书，并提前规划学历或技能提升路径，以在传统教育岗位与新兴行业中把握机会。