广东省中职中餐烹饪专业的就业率整体较高，主要得益于以下因素和趋势：

1. 行业需求旺盛

广东省作为全国餐饮业最发达的地区之一（尤其是广州、深圳等城市），餐饮市场体量大，对烹饪人才的需求持续增长。各类餐饮企业、星级酒店、连锁餐厅等均需要大量专业厨师和服务人员。

根据行业调研，餐饮业在疫情后逐步复苏，2023年后呈现稳定增长，带动了用人需求。

2. 就业率数据概况

官方统计：广东省教育厅发布的职业教育报告显示，近年来中职烹饪类专业就业率普遍高于全省中职平均就业率（约95%以上），部分优质学校可达98%-100%。

就业方向：毕业生主要在酒店、餐厅、企事业单位食堂就业，部分选择自主创业（如开设私房菜、小吃店），或通过“3+证书”考试升学深造（高职相关专业）。

3. 影响因素

技能匹配度高：中职教育以实践操作为主，学生毕业后能快速适应岗位，具备扎实的烹饪基本功和粤菜特色技能。

校企合作优势：许多学校与知名餐饮企业（如广州酒家、白天鹅宾馆）合作，提供实习就业直通渠道。

政策支持：广东省“粤菜师傅”工程持续推进，通过培训、补贴和创业扶持，提升烹饪人才的社会认可度和就业机会。

4. 地域差异

珠三角地区：就业机会最多，薪资水平较高（初级厨师月薪约4000-6000元）。

非珠三角地区：随着乡村振兴和文旅产业发展，本地餐饮岗位需求也在增加，但薪资相对较低。

5. 建议

关注学校公布的就业质量报告，优先选择开设“粤菜师傅”特色班或与名企合作的院校。

考取职业技能证书（如中式烹调师证），提升竞争力。

考虑升学或专精某一菜系（如粤菜、点心），以获取更高职业发展空间。

如需具体学校的就业数据，可联系目标院校招生办或访问广东省教育厅官网获取最新报告。