关于广东省中职中专中餐烹饪专业的就业情况，根据近年来的统计和行业趋势，以下是综合信息：

1. 就业率总体情况

广东省中职中餐烹饪专业的毕业生就业率普遍较高，通常在95%以上，部分优质院校可达98%甚至更高。这得益于广东发达的餐饮业和持续的行业人才需求。

受粤菜文化的影响（如广府菜、潮汕菜、客家菜等），本省中餐烹饪人才在本地及粤港澳大湾区的就业机会较多。

2. 影响因素

行业需求旺盛：广东餐饮市场规模全国领先，各类酒楼、酒店、连锁餐饮企业（如广州酒家、陶陶居等）对技能型烹饪人才需求稳定。

政策支持：广东省推出“粤菜师傅”工程，通过职业培训、技能竞赛等促进烹饪专业学生就业和创业。

校企合作：许多中职学校与餐饮企业共建实训基地，提供定向培养和实习机会，如广州旅游商务职业学校、顺德职业技术学院（中职部）等。

3. 就业方向

餐饮企业：中餐厨师、厨房管理、点心师等岗位。

酒店行业：星级酒店的中餐部门或宴会服务。

自主创业：部分毕业生选择开餐馆、私房菜或小吃店，尤其是广东地区对特色餐饮接受度高。

升学与深造：部分学生通过“3+证书”考试升入高职院校（如烹饪工艺与营养专业），或考取高级职业资格证书（如中式烹调师、面点师）。

4. 薪资水平

起薪通常在3000-5000元/月，经验丰富的厨师薪资可达8000-15000元/月，酒店或高端餐饮企业可能更高。

5. 注意事项

技能要求：行业更看重实操能力，建议在校期间多参与技能大赛（如省级“粤菜师傅”大赛）和企业实习。

区域差异：珠三角地区（广州、深圳、佛山等）就业机会和薪资明显优于粤东粤西。

6. 建议查询渠道

各学校官网发布的《毕业生就业质量报告》（如广东省旅游职业技术学校）。

广东省教育厅或人社厅发布的职业教育就业数据。

如需更具体的某所学校或地区的数据，建议直接联系目标院校招生办或关注“广东职教”相关官方平台获取最新信息。