广东省作为中国经济发达地区，餐饮行业繁荣，中西面点融合趋势显著，中职中西面点专业的就业前景整体较为乐观。根据近年来的行业动态和教育统计数据，该专业的就业率通常呈现以下特点：

1. 就业率总体较高

官方数据：广东省中职院校的餐饮类专业（含中西面点）就业率普遍保持在90%-95%之间，部分优质院校甚至接近98%。

市场需求：随着烘焙、茶饮、酒店及连锁餐饮的快速发展，市场对技能型面点师需求旺盛，尤其是能融合中西技艺的复合型人才。

2. 主要就业方向

餐饮企业：星级酒店、连锁烘焙品牌（如美心、喜茶、奈雪）、西餐厅、茶楼等担任面点师、烘焙师。

自主创业：广东创业氛围浓厚，部分毕业生开设私房烘焙、甜品店或加盟品牌。

食品加工企业：参与速冻面点、预制烘焙品的研发与生产。

教育培训：少数优秀毕业生进入职业院校或培训机构任教。

3. 区域与薪资差异

珠三角优势：广州、深圳、东莞、佛山等城市就业机会多，起薪约4000-6000元/月，具备高级技能或管理能力者可达8000元以上。

资格证书加持：持有“中式面点师”“西式面点师”职业资格（现改为职业技能等级证书）的毕业生更受企业青睐。

4. 行业趋势与建议

健康与创新：低糖、低脂、国潮点心等新兴品类推动技术升级，建议在校期间关注健康烘焙和创意设计。

深造路径：可通过“3+证书”高职高考升学，或考取高级工、技师资格，提升竞争力。

5. 注意事项

院校选择：优先考虑与知名餐饮企业合作的学校（如广州旅游商务职业学校），实训资源更优。

行业饱和度：基层岗位竞争存在，需通过考证和技能大赛提升差异化优势。

总结：该专业就业率高且职业路径清晰，但需注重技术精进和持续学习。建议直接咨询目标院校的就业办或行业协会（如广东省焙烤食品糖制品产业协会）获取精准数据。