关于广东中职机械加工技术专业的就业率，根据近年来的行业调研和教育部门发布的数据，大致情况如下：

1. 整体就业率

广东省中职学校（含技工学校）的机械加工技术专业（或相关专业，如数控技术应用、模具制造技术等）整体就业率较高，通常在 95%以上，部分优质中职学校甚至能达到 98%以上。这一专业属于技术应用型方向，市场需求较大，且广东省作为制造业大省（尤其是珠三角地区），机械加工技术人才需求长期稳定。

2. 就业方向

主要就业领域包括：

制造业企业：从事机械加工、数控设备操作、模具制造、机械装配与维修等工作。

汽车及零部件行业：包括汽车零部件的生产与加工。

电子电器行业：精密机械零部件的加工与制造。

机电一体化设备：参与自动化生产线的维护与调试。

新兴领域：如3D打印技术应用、智能制造设备操作等。

3. 影响就业率的因素

行业需求：广东省的制造业基础雄厚，尤其是粤港澳大湾区规划的推进，对技术工人需求持续旺盛。

校企合作：许多中职学校与企业合作开设“订单班”，学生毕业后可直接进入对口企业就业。

技能证书：持有相关职业资格证书（如钳工、车工、数控操作等中高级证书）的学生就业竞争力更强。

4. 薪资水平与发展前景

初始薪资：根据地区和岗位不同，中职毕业生起薪一般在 4000-6000元/月（珠三角地区较高）。

晋升路径：积累经验后可晋升为技术骨干、班组长，或通过成人教育提升学历，从事技术管理或工艺设计等岗位。

行业发展：随着制造业向数字化、智能化转型（工业4.0、智能制造），具备复合技能（如数控编程、自动化设备操作）的技术人才会更受青睐。

5. 注意事项

区域差异：珠三角地区（如广州、深圳、佛山、东莞）就业机会明显多于粤东、粤西地区。

学历提升：建议中职生通过“3+证书”考试、高职院校自主招生等途径升学，未来就业选择会更广。

官方数据参考：具体学校的就业率可通过广东省教育厅官网、各中职学校的招生就业报告查询最新信息。

总结：机械加工技术专业在广东中职教育中属于就业稳定的方向，但需关注技能与岗位的适配性。建议学生结合个人兴趣和行业趋势，在校期间多参加实习实践，考取相关职业资格证书，以提升就业竞争力。