广东中职中专轮机工程专业的毕业生主要面向船舶、海洋工程、港口机械及相关行业，就业方向较为广泛，以下是一些主要的就业领域和岗位：

1. 船舶轮机管理

岗位：轮机员、机工、船舶机电设备维护员等。

职责：负责船舶动力装置、机电设备的操作、维护和修理，确保船舶正常运行。

发展路径：从普通机工逐步晋升为轮机长（需考取相关资格证书）。

2. 船舶制造与修理

岗位：船舶机电装配工、船舶修造技术员、质检员等。

职责：参与船舶建造、机电设备安装、调试及维修工作。

企业类型：造船厂、修船厂、船舶配套设备厂等。

3. 港口与航运企业

岗位：港口机械操作与维护员、航运公司机务管理员等。

职责：负责港口装卸机械、运输船舶的机电设备维护与管理。

4. 海洋工程与渔业

岗位：海洋平台机电维护员、渔业船舶轮机员等。

职责：从事海上石油平台、渔业船舶的机电设备操作与维护。

5. 其他相关行业

岗位：机电设备维修员、制冷与空调技术员（如船舶或陆用设备）。

职责：在工厂、酒店、物业等涉及机电设备的领域工作。

6. 升学与考证

升学：可通过“3+证书”高考、高职自主招生等途径升入高职院校（如广东交通职业技术学院、广州航海学院等），继续深造轮机工程、船舶电子电气技术等专业。

考证：考取《海船船员适任证书》（如轮机部证书）、《电工操作证》等，提升就业竞争力。

就业优势：

地域优势：广东拥有广州、深圳、珠海等大型港口和造船基地（如广船国际、中远海运），就业机会较多。

政策支持：国家“海洋强国”战略和粤港澳大湾区建设带动航运、海洋工程人才需求。

注意事项：

部分岗位（如远洋轮机员）需适应海上工作环境，需通过海事局体检和培训。

建议在校期间多参与实习，考取相关技能证书（如焊工证、钳工证），增强实操能力。

如需更具体的就业信息，可咨询学校就业指导中心或关注广东省海事局、航运企业招聘公告。