广东地区职业高中的邮轮乘务专业（或国际邮轮乘务管理相关专业）的就业率受多种因素影响，包括学校教学质量、行业需求、学生自身条件等。以下是对该专业就业情况的综合分析及建议：

1. 就业率概况

整体趋势：邮轮行业在疫情后逐步复苏，国际邮轮公司（如皇家加勒比、歌诗达等）重新启动中国市场的招聘，带动了乘务岗位需求。广东作为沿海省份，毗邻香港、深圳等邮轮母港，就业机会相对较多。

典型数据：部分广东职校该专业近年就业率可达 85%-95%（优质学校），但实际数据需以具体学校公布的为准。例如：

广州南华工贸高级技工学校、珠海市欧亚技工学校等开设相关专业的学校，合作企业较多，就业率较高。

部分学校通过“校企合作”定向输送学生，就业率可能更高。

2. 影响就业的关键因素

语言能力：英语是基础，粤语或其他小语种（如日语、韩语）能提升竞争力。

专业技能：服务礼仪、安全培训、餐饮客房操作等实操能力是核心。

外形与体能：部分邮轮公司对身高、形象、游泳能力有要求。

行业波动：邮轮业受经济、疫情等因素影响较大，需关注行业动态。

3. 主要就业方向

国际邮轮公司：乘务员、前台、餐饮服务员、客房服务等岗位。

国内邮轮/渡轮：如粤港澳大湾区短途航线（星梦邮轮、招商维京等）。

陆地相关行业：高端酒店、度假村、会展服务等（部分学生选择转行）。

4. 建议与资源

择校建议：优先选择有 邮轮公司合作项目 或 实训基地 的学校（如与皇家加勒比、云顶集团合作的院校）。

考证提升：考取 海员证、客滚证、国际服务礼仪证书 等增加录用机会。

就业渠道：关注 海南自贸港（邮轮产业新政）、深圳蛇口邮轮母港 等地的招聘会。

5. 注意事项

薪资与工作强度：邮轮岗位薪资较高（月薪普遍8K-15K人民币），但工作强度大、周期长（通常6-8个月在船）。

职业发展：晋升路径一般为服务员→领班→部门主管，需积累经验。

如需更精准的数据，建议直接咨询目标学校的招生办或查阅其《就业质量报告》，同时关注行业招聘平台（如“中国邮轮招聘网”）。若计划长期发展，可考虑通过成人教育提升学历（如报考海事类高职院校）。