广东省中职中专中西面点专业的就业率整体较为乐观，但具体数据会因学校、地区、年度以及经济环境等因素有所波动。以下是综合分析和建议：

1. 就业率概况

整体趋势：中西面点专业在广东省的就业率通常较高（近年约90%以上），主要得益于广东餐饮业发达（尤其是广式早茶、烘焙行业需求旺盛），且技能型人才缺口较大。

热门就业方向：

餐饮企业：酒店、茶楼、连锁烘焙店（如广州酒家、点都德、85°C等）的面点师、烘焙师岗位。

食品加工厂：预制面点、速冻食品企业的生产与技术岗位。

自主创业：开设小型烘焙工作室、早餐店等（广东政策对小微创业支持较多）。

2. 影响就业率的因素

学校实力：优质中职（如广州旅游商务职业学校、顺德职业技术学院中职部等）通常与企业合作紧密，推荐就业机会多。

技能水平：持有“中式面点师”“西式面点师”职业资格证书的学生更受青睐。

经济环境：疫情后餐饮业复苏，2023年起行业用工需求回升明显。

3. 就业支持政策

校企合作：广东许多中职学校与本地餐饮集团签订“订单班”，学生实习后可直接就业。

补贴政策：部分地市（如深圳、佛山）对技能型人才发放就业补贴或创业贷款。

4. 建议

查询最新数据：可直接咨询目标学校的招生办或查看《广东省中等职业教育质量年度报告》。

提升竞争力：考取职业资格证书、参加技能竞赛（如广东省职业院校技能大赛）能显著提高就业机会。

关注行业动态：预制菜、健康烘焙等新兴领域可能带来更多岗位。

如需更具体的某所学校或地区的就业率数据，建议直接联系当地教育局或学校获取官方统计。