佛山市三水区工业中等专业学校作为一所专注于培养技能型人才的中职学校，其校企合作和实习机会的情况可以从以下几个方面分析：

1. 校企合作情况

合作模式：该校与本地企业（如海尔、北汽福田等）建立了长期合作关系，可能涉及订单班、实训基地共建、课程开发等形式，但具体合作企业数量和领域需通过学校官网或招生办核实。

产业对接：三水区以制造业为主，学校专业设置（如机电、汽修、数控等）与区域产业匹配度较高，合作企业可能集中在这些领域。

2. 实习机会

实习安排：中职学校通常会将实习纳入教学计划（如“2.5+0.5”模式），学生需完成至少半年的岗位实习。该校可能通过合作企业提供实习岗位，但机会的多少、岗位质量（如专业对口性、待遇）需具体了解。

自主选择：部分学生可能通过学校推荐或自主寻找实习单位，学校是否提供就业指导服务也会影响实习体验。

3. 建议核实途径

官方渠道：联系学校招生办（电话：0757-87833303）或访问官网，获取最新的合作企业名单和实习政策。

在校生反馈：通过社交媒体、校友群等了解真实实习经历，比如工作内容、企业待遇等。

实地考察：参加校园开放日，参观实训设施，直接询问校企合作案例。

4. 注意事项

动态变化：校企合作可能随政策调整或企业需求变化，建议关注最新信息。

个人准备：实习机会的竞争力也与学生技能水平相关，考取相关职业证书（如电工证、CAD绘图员证）可提升优势。

该校校企合作和实习机会有一定基础，但具体情况需结合个人专业和主动沟通进一步确认。建议提前规划，积极利用学校资源争取优质实习机会。