珠海市欧亚技工学校作为一所培养技能型人才的学校，其专业设置通常与珠三角地区的产业需求紧密结合。以下是该校就业前景较为广阔的专业方向，结合本地产业特点及行业发展趋势分析：

1. 智能制造与自动化类

工业机器人应用与维护

珠三角地区制造业升级对自动化需求高，工业机器人操作、维护人才缺口大，就业去向多为智能制造企业、自动化生产线服务商。

机电一体化技术

涵盖机械、电子、控制技术，适合装备制造、智能设备维护等岗位，就业面广。

2. 新能源汽车与汽修类

新能源汽车检测与维修

随着新能源车普及，电池维护、电控系统检修人才紧缺，珠海及周边地区有比亚迪、广汽等企业布局。

汽车维修（传统与新能源方向）

传统汽修需求稳定，叠加新能源技能更受市场青睐。

3. 信息技术与数字技能类

计算机网络应用与维护

企业信息化建设、数据中心运维需求持续增长，适合网络管理、技术支持等岗位。

电子商务（跨境电商方向）

珠海毗邻港澳，跨境电商活跃，可从事运营、客服、直播带货等，契合本地产业带发展。

4. 现代服务类

烹饪（粤菜、西点方向）

珠海旅游城市属性带动餐饮业需求，高端酒店、连锁餐饮对技能型厨师需求大。

酒店管理

横琴国际休闲旅游岛建设带来高星级酒店就业机会，侧重服务技能与管理基础。

5. 健康护理类

护理（养老护理方向）

老龄化社会加速养老护理需求，珠海医养结合机构增多，持证护理人员薪资稳定。

6. 特色对接本地产业的专业

航空服务（地勤、安检方向）

珠海金湾机场扩建及航空产业园发展，带来地面服务、安检等岗位需求。

船舶维修（可选方向）

若学校开设相关专业，可对接高栏港船舶制造与维修产业。

就业优势建议：

区域合作红利：关注与澳门、横琴深度合作区相关的专业（如旅游服务、葡语跨境电商辅助技能）。

校企合作资源：优先选择学校与珠海本地企业（如格力、长隆、华发等）有定向培养协议的专业。

证书含金量：选择能考取国家职业资格证（如电工、数控操作证）或行业认证（如华为网络认证）的专业，提升竞争力。

建议直接联系学校招生办获取最新专业目录及就业数据，同时参考珠海市人社局发布的《紧缺工种目录》做动态调整。技能类专业就业更看重实操能力，在校期间多参与实习、技能竞赛将显著增加就业机会。