韶关市育威中等职业学校（或类似名称的职校，需核实最新官方信息）通常开设的专业以实用技能型为主，适合男生的专业方向较多，主要集中在技术、工程、信息技术等领域。以下是常见的适合男生选择的专业方向及建议：

1. 机电技术应用

适合方向：机械维修、自动化设备操作、电工技术等。

优势：就业面广，可从事制造业、工厂技术岗位，适合动手能力强的学生。

2. 汽车运用与维修

适合方向：汽车检测、维修、保养、新能源车技术。

优势：汽车行业需求大，技术门槛明确，适合对车辆感兴趣的男生。

3. 计算机应用/网络技术

适合方向：计算机组装维护、网络管理、网络安全等。

优势：IT行业前景好，可向编程、运维等方向延伸。

4. 电子技术应用

适合方向：电子产品装配、智能家居、物联网设备维护。

优势：适合喜欢电子设备的男生，就业领域覆盖通信、家电等行业。

5. 建筑工程施工

适合方向：施工管理、测量、CAD制图等。

优势：建筑行业需求稳定，适合能吃苦、对工程感兴趣的男生。

6. 数控技术应用

适合方向：数控机床操作、模具制造。

优势：技术性强，薪资较高，但需耐心细致。

7. 无人机应用技术（部分职校开设）

适合方向：无人机操控、航拍、农业植保等。

优势：新兴行业，应用场景广泛（如物流、测绘）。

8. 电子商务

适合方向：网店运营、新媒体营销、物流管理。

优势：适合对互联网商业感兴趣的男生，创业机会多。

9. 烹饪（中式烹调/西点）

适合方向：厨师、餐饮管理。

优势：餐饮行业需求大，适合对烹饪有热情的男生。

10. 体育休闲服务与管理（如健身方向）

适合方向：健身教练、体育场馆管理。

优势：适合热爱运动的男生，健康产业前景好。

选择建议：

兴趣优先：选择与自己兴趣或特长相关的专业，更容易坚持学习。

就业前景：参考本地产业需求（如韶关的制造业、旅游业等）。

升学衔接：部分专业可通过“3+证书”高职高考升学，如计算机、机电等。

注意：以上专业需以学校最新招生简章为准，建议直接联系学校招生办或访问官网（如“韶关市育威中等职业学校官网”）核实具体专业设置及培养方向。