仁化县中等职业学校的专业课程设置可能会根据当地产业需求和教育政策进行调整，以下是一般常见的专业方向及课程（具体以学校最新招生简章或官网信息为准）：

常见专业方向及课程：

机电技术应用

机械制图、电工基础、PLC技术、数控加工技术、机电设备维修等。

汽车运用与维修

汽车发动机构造与维修、汽车电气设备、汽车底盘维修、新能源汽车技术等。

计算机应用

计算机基础、网络技术、图形图像处理（PS）、网页设计、办公软件应用等。

电子商务

网店运营、网络营销、电子商务基础、物流管理、短视频剪辑与直播等。

幼儿保育（学前教育）

幼儿心理学、幼儿教育学、幼儿园活动设计、音乐舞蹈基础、美术手工等。

旅游服务与管理

导游实务、酒店服务技能、旅游地理、餐饮服务与管理等。

会计事务

基础会计、财务会计、税收实务、电算化会计（用友/T3）等。

现代农业技术（如种植、养殖）

作物栽培、病虫害防治、园艺技术、畜禽养殖技术等（适合农村地区需求）。

服装设计与工艺

服装制版、缝纫工艺、服装CAD设计、面料知识等。

其他说明：

公共基础课：所有专业均需学习语文、数学、英语、德育、体育等课程。

实训课程：中职学校注重实践，多数专业配有校内实训室或校企合作实习机会。

证书考取：部分专业会组织学生考取相关职业资格证书（如电工证、计算机等级证、幼儿照护证等）。

建议：

如需最新、最准确的专业信息，可通过以下方式查询：

访问 仁化县中等职业学校官网 或官方微信公众号。

拨打学校招生办公室电话咨询（可通过当地教育局获取联系方式）。

参考广东省或韶关市教育部门发布的年度中职招生指南。

（注：中职学校专业可能随市场需求动态调整，建议以校方最新公布为准。）