阳西县中等职业技术学校（阳西中职）的专业设置通常结合当地产业需求及就业趋势，涵盖技术、服务、商贸等多个领域。以下是该校常见的专业方向（具体以学校最新招生简章为准）：

1. 加工制造类

数控技术应用：培养机械加工、数控设备操作与维护人才。

模具制造技术：侧重模具设计、制造与维修。

机电技术应用：涵盖电气控制、自动化设备安装与维护。

2. 信息技术类

计算机应用：办公软件、网络维护、基础编程等。

电子商务：网店运营、网络营销、物流管理（可能结合农村电商特色）。

3. 现代服务类

幼儿保育（学前教育）：幼儿教育、保育员技能培训。

旅游服务与管理：酒店服务、导游基础、景区管理。

中餐烹饪：烹饪技术、面点制作、餐饮管理。

4. 交通运输类

汽车运用与维修：汽车检测、保养、故障诊断等。

5. 财经商贸类

会计事务：基础财务、税务、出纳实务。

市场营销：销售技巧、市场调研、客户管理。

6. 其他特色专业

家政服务与管理（可能开设）：社区服务、家庭护理等。

农业类技术（如涉农方向）：结合阳西农业资源，可能设农产品加工或园艺技术。

说明：

校企合作：部分专业可能与本地企业合作（如机械、旅游），提供实习机会。

升学通道：部分专业支持“3+证书”高职高考，对接大专院校。

动态调整：专业可能随政策或产业变化调整，建议通过以下方式确认：

学校官网或微信公众号

招生办电话：0662-5XXXXXX（需查询最新号码）

当地教育局发布的信息。

如需更详细课程或就业方向，可联系学校获取最新招生手册。