广东潮州卫生健康职业学院作为一所2021年新成立的高职院校，其教学质量和发展潜力需要从多个角度综合评估。以下是根据现有信息整理的客观分析，供参考：

1. 学校背景与定位

成立时间：2021年3月经广东省政府批准设立，是潮州市第一所公办高职院校，办学时间较短，但属于政府重点支持项目。

专业设置：聚焦卫生健康领域，开设护理、助产、药学、医学检验技术、康复治疗技术、食品检验检测技术等专业，契合区域医疗健康产业需求。

办学目标：定位为培养基层医疗卫生技术技能型人才，注重实践能力培养。

2. 教学质量影响因素

优势方面

政策支持：作为新建公办院校，享有地方政府和卫健部门的资源倾斜，硬件设施（如实训实验室）可能较新。

行业对接：与潮州、汕头等地医院、医疗机构合作，可能为学生提供实习机会（需核实具体合作单位）。

师资结构：虽缺乏公开数据，但新建院校通常会引进一批具备行业经验的教师，部分可能来自临床一线。

潜在不足

办学经验：新校尚未形成成熟的教学管理体系，课程设置、教学质量监控等需时间验证。

社会认可度：作为新兴院校，毕业生就业市场认可度有待观察，尤其在竞争激烈的珠三角地区。

师资规模：可能面临年轻教师比例高、高层次学科带头人不足的问题。

3. 客观建议

实地考察：建议参观校园，重点查看实训设备（如模拟病房、检验实验室等），观察教学环境。

咨询在校生：通过学校贴吧、社交媒体等渠道联系在读学生，了解课程安排、教师水平、实习机会等真实反馈。

对比选择：若分数允许，可对比省内老牌卫生类高职（如广东江门中医药职业学院、肇庆医学高等专科学校）的历年录取线和就业数据。

关注动态：新校发展较快，建议关注官网或招生办，了解最新合作项目（如“1+X”证书试点、订单班等）。

4. 官方信息渠道

学校官网：查阅招生简章、专业介绍、合作企业名单。

广东省教育厅公示：查看院校备案信息、教学质量报告（如有）。

招生办咨询：直接询问师资构成、实习就业率、专升本对接院校等关键问题。

总结

该校适合分数处于专科中游、明确想在卫生健康领域发展、接受基层就业（如潮汕地区乡镇医疗机构）的考生。若追求更稳定的教学质量或更广的就业范围，建议优先考虑省内办学历史更久的同类院校。新建院校的机遇与风险并存，需结合个人规划谨慎选择。