东莞市华南职业技术学校（可能存在多所名称相近的学校，需以官方最新信息为准）提供的专业通常涵盖中职、高职或职业培训领域，结合广东省同类职业学校的常见专业设置，以下为该校可能开设的专业方向（具体请以学校官网或招生简章为准）：

1. 信息技术类

计算机应用技术（办公软件、硬件维护）

计算机网络技术（网络搭建、安全管理）

数字媒体技术（平面设计、影视后期）

电子商务（网店运营、新媒体营销）

2. 智能制造类

机电技术应用（自动化设备操作）

数控技术应用（数控加工、CAD/CAM）

工业机器人技术（机器人编程与维护）

新能源汽车维修（电动车辆检测与保养）

3. 现代服务类

幼儿保育（学前教育方向）

会计事务（财务软件、企业会计）

市场营销（客户管理、市场策划）

高星级饭店运营与管理（酒店服务、旅游管理）

4. 医药卫生类

护理（临床护理、老年护理）

药剂（药品营销、制剂技术）

康复技术（理疗、保健按摩）

5. 交通运输类

汽车运用与维修（燃油车/新能源车维修）

城市轨道交通运营服务（地铁、高铁服务）

6. 艺术设计类

服装设计与工艺（制版、服装制作）

美容美体艺术（美容、化妆、SPA）

室内设计（家居装饰、3D建模）

7. 其他特色专业

无人机应用技术（航拍、测绘）

物联网技术（智能设备应用）

中西面点工艺（烘焙、糕点制作）

注意事项：

实际专业可能因年份调整，建议通过以下方式核实：

学校官网：搜索“东莞市华南职业技术学校官网”

招生电话：0769-XXXXXXX（以官方公布为准）

微信公众号：关注学校官方账号获取招生简章

学制灵活：部分专业可能提供“3年中职”或“3+2中高职贯通”培养模式。

校企合作：部分专业与本地企业合作，提供定向就业机会。

如需精准信息，可直接联系学校招生办咨询最新专业目录及就业方向。