广州市轻工职业学校（现为广州市轻工技师学院）作为一所重点技工院校，开设的专业以工科为主，紧密结合广州及珠三角地区的产业需求。以下是近年来较为热门的专业方向，供参考：

1. 智能制造与机电类

机电一体化技术

学习机械、电气控制、自动化技术，适合制造业升级需求，就业面广（如自动化设备维护、生产线管理）。

工业机器人应用与维护

机器人编程、调试与维护，契合智能制造趋势，薪资较高。

数控加工（智能制造方向）

掌握数控机床操作与编程，适合精密制造领域。

2. 信息技术与数字媒体类

计算机广告制作（平面/三维设计）

学习PS、AI、3D建模等，适合电商、广告行业，创意性强。

电子商务

涵盖网店运营、直播带货、新媒体营销，贴合互联网经济。

计算机网络应用

网络搭建与维护，适合IT基础设施管理岗位。

3. 轻化工与环保类

化妆品制造与营销

广州是化妆品产业聚集地，学习产品制备、检测及营销，就业对口率高。

食品加工与检验

食品安全检测、烘焙技术等，适合食品行业质检或生产岗位。

4. 艺术设计与服务类

室内设计

学习CAD、3D效果图制作，房地产和装修行业需求大。

服装设计与制作

广州服装产业链完善，适合打版、设计助理等岗位。

5. 新能源与汽修类

新能源汽车检测与维修

随着新能源车普及，技术人才缺口大，未来前景好。

选择建议：

结合兴趣与就业：热门专业竞争可能更大，建议参考个人兴趣和职业规划。

关注校企合作：该校与广汽、格力、白云化工等企业合作，部分专业定向培养，就业有保障。

升学机会：部分专业可通过“3+证书”高职高考升学，提升学历。

建议访问学校官网或联系招生办获取最新专业目录，部分专业可能随产业需求调整。