是的，广州卫生职业技术学院是一所公办全日制高等职业院校，属于职业技术教育范畴。以下是关于该校的详细信息，供您参考：

1. 学校性质

类型：公办全日制普通高等职业院校（专科层次）。

主管单位：由广州市人民政府举办，隶属于广州市教育局。

办学定位：以培养医疗卫生、健康服务等领域的高素质技术技能型人才为目标。

2. 专业设置

学校开设的专业均围绕医疗卫生和健康产业，具有鲜明的职业导向，例如：

医学技术类：护理、助产、医学检验技术、口腔医学技术、康复治疗技术等。

健康服务类：老年服务与管理、健康管理等。

药学类：药学、中药学等。

3. 职业教育特色

实践教学：拥有校内实训基地和多家附属医院、合作医院作为实习基地。

校企合作：与医疗机构、医药企业深度合作，推行“订单班”等培养模式。

证书衔接：部分专业实行“1+X证书”制度（学历证书+职业技能等级证书）。

4. 学历层次

学校主要开展专科（高职）层次教育，学制一般为3年。

毕业生可通过专升本考试进入本科院校继续深造（如对接广州医科大学等院校）。

5. 与普通本科医学院的区别

培养目标：职业技术院校更侧重技能应用，本科院校更侧重理论科研。

学制与学位：高职颁发专科文凭，本科院校颁发学士学位。

总结

广州卫生职业技术学院是一所典型的医疗卫生类高职院校，适合希望掌握实用技能、快速就业的学生。如果您的目标是成为护士、检验师、康复治疗师等一线技术人才，这类院校是理想选择；若追求学术研究或医师资格，则需报考本科及以上医学院校。

如有更多具体问题（如录取分数、专业选择等），可进一步补充说明！