清远市青鸟职业技术学校（或可能指“清远市清城区青鸟职业技术学校”）是一所专注于职业技能培训的学校，提供多个实用型专业。虽然具体专业设置可能随年份调整，但根据同类职业技术学校的常见方向和市场需求，以下是该校可能较受欢迎的专业方向，供参考：

1. 信息技术类

计算机应用与维护：涵盖办公软件、硬件维修、网络基础等，适合想从事IT技术支持的学生。

电子商务：学习网店运营、新媒体营销、直播带货等，契合电商行业快速发展需求。

平面设计/UI设计：培养广告设计、网页美工等技能，适合创意型学生。

2. 现代服务类

幼儿教育（保育员方向）：学习幼儿护理、早教知识，适合喜欢教育行业的学生。

酒店管理与旅游服务：涉及餐饮服务、导游技能等，适合清远本地旅游产业需求。

健康护理（养老/康复）：随着老龄化社会需求增加，护理专业就业前景较好。

3. 制造与工程技术类

汽车维修与检测：学习新能源汽车或传统汽修技术，技术型岗位需求稳定。

机电一体化：培养机械、电子设备的安装与维护能力，适合制造业岗位。

数控技术应用：面向精密加工领域，适合对机械操作感兴趣的学生。

4. 新兴职业方向

无人机应用技术：涉及航拍、农业植保等，属于新兴热门领域。

美容与形象设计：学习美容、化妆、发型设计，适合时尚行业从业者。

选择建议：

结合兴趣与就业：清远本地制造业、旅游业、电商发展较快，可优先选择对口专业。

咨询学校最新动态：建议直接联系学校招生办（如搜索“清远青鸟职业技术学校官网”或官方电话），确认当年开设专业及合作企业资源。

实地考察：参观学校实训设备，了解师资和就业案例，帮助决策。

如需更精准的信息，可提供学校全称或官网信息以便进一步核实。