肇庆启聪学校是一所为听障及特殊需求学生提供教育的学校，其专业设置通常结合学生的实际情况和就业需求，注重职业技能培养。以下是该校较为热门的专业方向（具体以学校最新招生信息为准）：

1. 工艺美术类

热门方向：绘画、手工艺术（如陶瓷、剪纸）、平面设计等。

特点：适合发挥学生的视觉表达能力和创造力，就业方向包括广告设计、工艺品制作等。

2. 计算机应用类

热门方向：计算机基础操作、图文处理、网页设计、短视频剪辑等。

特点：结合现代技术需求，培养实用技能，适合办公室文职或新媒体相关岗位。

3. 烘焙与餐饮服务

热门方向：西点制作、中式面点、咖啡调制等。

特点：实操性强，就业市场对烘焙师、餐饮服务人员需求较大。

4. 服装设计与制作

热门方向：服装裁剪、缝纫技术、基础设计。

特点：适合对手工和设计感兴趣的学生，可从事服装加工或定制行业。

5. 家政服务类

热门方向：家居清洁、老年护理、婴幼儿照料。

特点：贴合社会需求，就业机会稳定。

6. 特色课程

部分学校会开设舞蹈、律动训练等课程，帮助学生通过肢体语言表达自我，部分学生可参与艺术团或表演活动。

注意事项：

个性化教育：学校通常根据学生能力定制课程，小班教学，注重动手实践。

就业支持：部分专业会与企业合作，提供实习或就业推荐。

最新信息：建议直接联系学校（电话或官网查询），获取最新招生简章和专业设置。

如需进一步帮助，可咨询当地残联或教育部门了解更详细的资源对接。